søndag den 13. november 2011

Hyper På Flaske


Igår kom VOR nyste bryg på flaske.
Det endte op på ca. 40 50cl. flasker.
Vægtfylden var kommet ned på 1025
Og dette gav en alc.% på 2,7.
Den skulle måske ha haft længere tid i gærspanden, så den havde fået mere styrke, men eftersom, der ikke er kommet et eneste blob overhovedet i under en uges tid, så tror jeg ik, det nyttede længere.
Der kom 100 gr sukker i ½L vand i inden det kom på flaske. Nu håber jeg ikke det var for meget! :-)
Nu skal de så stå 14 dage i stuetemperatur, hvorefter de ska stå kølere og lagre!

onsdag den 26. oktober 2011

Så Der Liv

Efter et par dage uden et enkelt blob, syns jeg der sku ske noget! Den har stået i mit soveværelse, men eftersom der er for køligt, skete der ik noget. Nu har jeg flyttet den ind i stuen og skruet op for varmen og her til eftermiddag kom der et enkelt blob. Det er dog ik gået godt hele vejen for midt i stuen sku jeg li give øllen en go rystetur. Desværre tror jeg ik låget var sat helt ordentligt på, så der er kommet en tydelig mørk plet på gulvtæppet. Men hva' bar det gavnede øllen, så det okay!

søndag den 23. oktober 2011

Gær i og Godnat



Så er gæren kommet i! Håber ik jeg fik slået den ihjel, eftersom temp. kun var nået ned på 27c., men der er ogs et arbejde imorgen der kalder. Så nustår den trygt ved min hovedende i sengen.
Det skal li nås at nævnes at til aftens maden, fik vi en Spelt Bock fra Indslev Bryggeri. den var nu en god en, med noget sløvt skum, wow!

Så køler vi lige af!

Mens at drikken køler af, laver Torben lidt skøn aftensmad - vi andre sidder og tegner tegner ooog tegner :-)

Så snart væsken er nede på et par og 24 grader, så skal gæren i.

Jefferson - Påske Ale Bryg


Her er øllen, som vi fik til vores frokost.
Jeg gjorde det sikre valg og tog et påskebryg, som helt sikkert er lavet til frokostbordene.
Vi var dog ik ydderst overrasket over smagen, som ikke var noget ny skabende. Måske lidt bitter frugt eftersmag.

Hældt på gærspand og OG


Så sku den på gæringsspanden.
Og der efter tog vi vægtfylden: 1046, li som den sku være

Tilsidst Vi Tilsætter


Her med det sidste der skal i kedlerne.
Aromahummel - 20gr Nothern Brewer
14gr. Appelsinskræl
10gr. Irish Moss

Og hvor ser det bare skønt ud...